De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de o găti. Trucul gospodinelor de la țară
Ai o bucata de carne mai tare, mai fibroasa, mai atoasa? Care, atunci cand va fi si preparata termic, va deveni si mai tare? Nu trebuie sa o arunci, exista o solutie simpla si la indemana pentru a-i reda fragezimea. Acoper-o (cam asa cum imbraci in faina un snitel/o chiftea) cu bicarbonat de sodiu si … Read more