Gutuile, fructele de aur ale toamnei, sunt bogate in vitamine si minerale ce intaresc organismul si actioneaza ca un puternic antioxidant. Cu ajutorul lor, puteti scapa de primele simptome ale unei raceli.
Cu un continut ridicat de apa (70-72%), zaharuri (6-13%), vitamine (A, B, PP) si minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu), gutuiile ofera beneficii pentru sanatate. „Sunt consumate ca atare, sub forma de remedii naturale sau utilizate la prepararea deserturilor.
Frunzele de gutui contin acizi organici, acidul chinic avand cea mai mare concentratie (in jur de 72%), urmat de acizi citric (in jur de 13%), oxalic, malic, fumaric si shikimic. In aceste frunze exista multe alte fitochimicale cu actiune antioxidanta si antiinflamatorie dovedita, precum quercetina si rutina.
Beneficiile ceaiului din frunze de gutui:
Beneficiile ceaiului din frunze de gutui – trateaza afectiunile ficatului si pancreasului