Ele se coc in perioada august – octombrie si sunt un adevarat depozit de vitamine. Consumul lor regulat ne intareste organismul si ne protejeaza de neplacerile ‘’venite la pachet’’ odata cu anotimpul rece.
Coarnele – ce continCornele contin mai multa vitamina C decat lamaia, vitamina P, calciu, fier, magneziu, acizi organici, zaharuri, taninuri, uleiuri esentiale, apa (83 %). Nu se consuma in cantitati mari (creeaza acea senzatie de ‘’gura punga’’), deoarece excesul poate cauza balonare sau chiar greata. Exista multe indicatii terapeutice pentru consumul de coarne.
Beneficii pentru sanatate:– au proprietati astringentesi antimicrobiene, tratand dizenteria, diareea, enterocolita, usurand simptomele in caz de intoxicatie alimentara;
– sunt recomandate, suplimentar, in tratarea parazitilor intestinali;
– stimulatoare imunitare, facand organismul mai rezistent in perioada rece;
– imbunatatesc vederea, prin efectul de drenaj limfatic la nivelul capului si prin imbunatatirea circulatiei periferice; – au un efect tonic si energetic general, fiind foarte utile in starile de oboseala cronica, pentru imbunatatirea memoriei, atentiei si abilitatii de concentrare;
– amelioreaza echilibrului glicemiei in sange si regleaza senzatia de foame, precum si starea de slabiciune indusa de hipoglicemie;
– influenteaza pozitiv toate glandele endocrine, imbunatatind starea generala a organismului; – imbunatatesc adaptarea la stres;
– previn formarea pietrelor la rinichi;
– accelereaza procesele metabolice, fiind de ajutor in curele de slabire; – imbunatatesc folosirii mineralelor in organism;
– cresc fertilitatea;
– echilibreaza tensiunea arteriala la hipotensivi;
– au efect energizant, de stimulare a poftei de mancare si de combatere a anorexiei sau lipsa poftei de mancare;
– prin continutul de pigmenti vegetali antioxidanti, coarnele previn bolile de inima, dislipidemiile, diabetul zaharat tip II, degenerescenta maculara a ochiului la varstnici, pastreaza vederea, au efect anti-imbatranire, imbunatatesc starea tenului;
– au proprietati hemostatice, fiind utilizate pentru oprirea sangerarilor nazale, disparitia sangerarilor de toate felurile;
– au un efect benefic asupra bolii numite vitiligo (produsa datorita stagnarii limfatice cerebrale si afectarii functiei hipofizare), datorita echilibrarii circulatiei sanguine si drenajului limfatic, mai ales la nivelul capului; – au efect febrifug, fiind benefice pentru a reduce febra si frisoanele in caz de temperature inalta a corpului.
Contraindicatii: Cornele sunt contraindicate persoanelor cu insomnie si celor care se confrunta cu aciditate la stomac.